Normy żywienia człowieka : fizjologiczne podstawy
| Odpowiedzialność: | red. Światosław Ziemlański ; aut. Barbara Bułhak-Jachymczyk [i in.] |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, cop. 2001. |
| Opis fizyczny: | 531 s. ; 25 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. przy rozdz. Indeks. |